När det kommer till måleri finns det en lång lista tekniker som används, vissa har dött ut med åren och nya uppkommit men några har hängt kvar ett bra tag. Redan på medeltiden målades väggar med kalkfärg. Målare har alltid letat efter olika bind-medel till sin färg för målning på trä. Några exempel på ämnen som använts är kasein och ägg, färger med sådana ämnen kallas för blandningar eller tempera.
På medeltiden var det vanligt att man använde sig av jordfärg och även kopparpigment för att få en grönblå färg. Målarens pensel har i princip sett likadan ut i flera hundra år, man använder hår för själva penseln och ett träskaft att hålla i. Idag finns penslar av diverse olika material, även utan animaliskt hår.

Förr i tiden var det vanligt att varje by hade en hantverkare av varje sort, eller några stycken som jobbade tillsammans. Snickarna var på ett ställe och det var dit man gick för att få något snickrat. Målarna var på ett annat och det var dit man gick för att få något målat, osv.